O termo vitamina foi criado em 1912, por um bioquímico norteamericano que, juntando “vita”, uma palavra que deriva do latim e significa “vida”, com amina, retirada de aminoácido formou a palavra vitamina.
As vitaminas são substâncias fundamentais para o bom funcionamento das células do nosso organismo. Os minerais e os oligoelementos também são muito necessários. Adquiri-los através de uma alimentação saudável melhora nossa qualidade de vida.
Mas, como podemos consumir estas substâncias sem ter que recorrer às moléculas semelhantes, que são feitas de forma sintética? A resposta é simples: através dos alimentos, das frutas e das plantas que os contém. Não podemos esquecer que o nosso corpo não produz a maioria das vitaminas. Vejamos a seguir alguns alimentos que contém vitaminas, minerais ou oligoelementos.
O manganês pode ser encontrado em frutos do mar, como peixes e moluscos, nozes e folhas verdes.
A amla, é uma das principais fontes de vitamina C que existem. Ela tem um poder antioxidante muito grande (combatendo o envelhecimento da pele) fortalece a imunidade contra doenças como gripes e resfriados, além de auxiliar na absorção de ferro pelo nosso organismo.
A acerola também aumenta a produção de colágeno, previne problemas gastrointestinais e cardíacos e evita o envelhecimento precoce, já que é rica em antioxidantes, combatendo os radicais livres. Vitaminas que contém: C, B1, B6 e minerais como ferro, fósforo, magnésio e cálcio.
O limão é rico em vitamina C.
A goiaba, planta apreciada pelos Incas, contém em seu fruto vitaminas A, B e C além de cálcio.
O manjericão contém nas suas folhas vitaminas A, C, B1, B2 e B3, além de minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Caril é uma planta originária da Índia. Tem vitamina C, B1, B2 e B3 nas folhas e nas flores.
*As figuras foram retiradas do blog da Arkopharma.
As Vitaminas se dividem em: lipossolúveis (A, D, E, K) e hidrossolúveis (complexo B, C, H). Assim, elas são metabolizadas e absorvidas de forma diferente em nosso organismo.
Infelizmente a pandemia não acabou. Continuem seguindo as orientações, lave sempre as mãos, use máscara quando sair de casa. Não deixe de se vacinar. Apenas juntos conseguiremos sair dessa.
Um abraço do time do Com Tudo 50+
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